धनिया पत्ते स्वास्थ्य लाभ: धनिया के पत्ते अपने कई औषधीय गुणों के लिए जाने जाते हैं। भारत में ये अलग-अलग व्यंजनों में इस्तेमाल किए जाते हैं। ये भोजन में एक अलग स्वाद जोड़ने का काम करती हैं। धनिया पॉपुलर किचन गार्डनिंग प्लांट्स में से एक है। आयुर्वेद के अनुसार, धनिया स्पस्मोडिक पेन को कम करने में मदद करता है और पेट को फूलने से भी बचाता है। बस इतना ही नहीं, धनिया के अजीबोगरीब यूरिक एसिड और क्रिएटिनिन के ब्लड लेवल को कम करने का गुण भी शामिल है।
हालांकि सिर्फ धनिया के इस्तेमाल से ही यूरिक एसिड का स्तर कम नहीं हो सकता है। लेकिन दवाओं के उपयोग के साथ यूरिक एसिड और क्रिएटिनिन के स्तर को सामान्य करने में तेजी आ सकती है। ये पेशाब के बहाव के लिए भी काफी हद तक लाभ साबित हो सकते हैं।
धनिया की छत का काढ़ा कैसे बनाएं?
आप एक एलिगेंट धनिया की फाइल लीफ लेते हैं और इनसे अच्छे से धोती लेते हैं। इनका इस्तेमाल करने से पहले फ्रैंक को नमक के पानी में 30 मिनट के लिए छोड़ दें। ऐसा इसलिए माना जाता है क्योंकि ऐसा माना जाता है कि ये अब स्रावी होते हैं और बाकी हानिकारक रसायनों से क्षतिग्रस्त मंडियों में आ रहे हैं।
धनिया के क्रेज का इस्तेमाल करने से पहले रूट्स को काट लें। फिर क्रेक को एक बंद निशान में 2 टंबर पानी के साथ 10 मिनट तक बना सकते हैं। इसके बाद बिना ढक्कन के इसे ठंडा होने के लिए छोड़ दें। आप इस आकर्षित का मंत्र हर रोज सुबह कर सकते हैं।
धनिया के कई फायदे
1. धनिया में लिनोलिक एसिड और सिनेओल की मौजूदगी पाई जाती है। इन तत्वों में गठिया और एंटीह्यूमैटिक प्रभाव होते हैं, जो त्वचा की सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं।
2. धनिया के सेवन से ब्लड प्रेशर भी काफी कम हो जाता है। इसके अलावा ये हार्ट अटैक डैमेज को भी कम करता है।
3. धनिया में कैल्शियम भी थोड़ी मात्रा में पाया जाता है, जो हड्डियों की मजबूती के लिए जरूरी है।
4. धनिया के बीज भी आयरन के अच्छे होते हैं। यह प्रतिद्वंद्वी से लड़ने में मदद कर सकता है। क्योंकि विटामिन आयरन की कमी के कारण होता है।
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